白砂糖加水煮多久会粘稠（白砂糖怎么熬成粘稠的）

白砂糖加水煮十分钟左右会粘稠。

白糖 500克，水 250克

做法步骤

步骤 1大火煮开，煮开前要不停搅拌，直到冒泡。(火苗不能超过水的最高水位)

步骤 2开后不能搅拌，否则会反沙。然后转中火。

步骤 3直到泡变多，从起泡到破裂的速度变慢后调成小火。

步骤 4拿筷子蘸一下糖放冷水机里降温后尝一下。1-2分钟内多次尝试，直到糖水脆脆得不粘牙。

白砂糖和水的比也有关系，如果白砂糖量比较多，20分钟就可以把白砂糖住的很粘稠了，如果白砂糖比较少，大概需要40分钟的可以