羊蹄要煮多久（羊蹄要多久才能炖烂）

一般来说，煮羊蹄半个小时左右即可，别买太大，煮时加点香料，超市有卖炖肉料包就行。

采用鲜羊蹄用旺火烧毛刮洗干净，将羊蹄剖成二 半，用温火加水清煮熟透后捞出，再加油升温放以八角、桂皮、花椒、姜、蒜等佐料，闻香后即把羊蹄回入锅中，加上原汁羊汤焖煮即成。

羊蹄大约要煮一个小时左右。

羊蹄上面的肉是比较难熟的，所以一定要煮时间比较长，如果煮的时间比较短，容易吃不动，建议要煮一个小时左右