榴莲煎饼的家常做法（榴莲煎饼怎么做视频教程）

榴莲肉 90g 、 低筋面粉 180g 、 糖粉或白砂糖 40g 、 鸡蛋液 约40g 、 纯牛奶 50g 、 花生油 90g

烹饪步骤

步骤1/6

榴莲取肉去籽，用打蛋器搅打均匀或用调羹搅拌均匀；

步骤2/6

面粉加纯牛奶、鸡蛋、白糖和面，分成三等份搓圆抹油用保鲜膜包好醒十分钟左右；

步骤3/6

在面板上抹油，面团放面板上擀成薄片，再抹上榴莲酱；

步骤4/6

抹好榴莲酱后将面饼对折合起来；

步骤5/6

平底锅放油烧热后开始煎饼，煎到两面金黄色；

最后一步

煎好的饼切成薄片装碟即可。

材料：

1.面粉 200克

2.鸡蛋 2个

3.牛奶 250毫升

4.糖 50克

5.盐 1/4小勺

6.榴莲 适量

7.炼乳 适量

步骤：

1.将面粉、鸡蛋、牛奶、糖、盐搅拌均匀，放入冰箱冷藏30分钟。 

2.将榴莲肉切成小块，稍微压扁备用。

3.取出面糊，热锅，将小半勺油放入煎锅中，将面糊倒入锅中，旋转平铺。

4.将榴莲肉均匀的撒在面糊上，

5.煎至两面金黄即可。

6.装盘时，再将炼乳切成薄片状放在表面即可。