食材:
黄瓜3-4根、小米辣4根、花椒、八角、生姜、大蒜、生抽、老抽、陈醋、白糖
做法:
1:黄瓜洗净切段切条,撒盐腌制半小时,用吸油纸吸去水分,放入盆中
2:姜蒜切好,锅中热油,爆香花椒八角香叶辣椒,加姜片大蒜炒香,加8勺生抽+4勺蚝油+6勺陈醋+6勺白糖,拌匀煮沸后煮1分钟
3:再淋到黄瓜上,拌匀,盖上保鲜膜腌制4小时以上或冷藏隔夜即可
食材:
黄瓜3-4根、小米辣4根、花椒、八角、生姜、大蒜、生抽、老抽、陈醋、白糖
做法:
1:黄瓜洗净切段切条,撒盐腌制半小时,用吸油纸吸去水分,放入盆中
2:姜蒜切好,锅中热油,爆香花椒八角香叶辣椒,加姜片大蒜炒香,加8勺生抽+4勺蚝油+6勺陈醋+6勺白糖,拌匀煮沸后煮1分钟
3:再淋到黄瓜上,拌匀,盖上保鲜膜腌制4小时以上或冷藏隔夜即可
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