摩尔做菜步骤（摩尔菜最正宗的做法）

第一步，选中要做的菜如图

第二步，点火，可以调节火的大小如图

第三步，调味，加入需要放的调料如图

第四步，滑炒如图

第五步，私房菜出锅如图所示2

工具/原料

莫尔塘 (100至150克)

葵花籽油 适量

干红尖椒 2个

盐 适量

味精 适量

先用水清洗，在用开水焯一下，然后点火坐锅放油少许，油温七成时冲葱姜蒜（丝）炝锅，煸出香味，放入摩尔菜，放盐少许，味精少许，出锅即可。可好吃了。