潍坊肉火烧怎样和面（潍坊肉火烧的和面技巧）

准备材料：开水220g、面粉300g

制作步骤：

1、面粉倒入小盆里；

2、将开水倒进面粉中，边倒边搅拌；

3、用筷子混合成雪花状；

4、再和成粗糙的面团；

5、揉成一个光滑的面团，静置10分钟左右；

6、静置好的面团搓成长条，揪成小面剂子，就可以进行下面的操作了。