白切鸡那个蘸料怎么做的（白切鸡三种蘸料做法）

需要提前准备好的材料包括：姜适量、葱花适量、香菜适量、糖少量、油适量。具体做法如下：

1、用泡刀把姜泡成姜蓉等待备用。

2、香菜与葱切细。

3、加入糖均匀。

4、热锅下油煮油。

5、把热油铲起倒在碗中的姜蓉、葱花混合即可成自制白切鸡沙姜蘸料，把做好的白切鸡蘸着吃就可以了。 

白切鸡的蘸料可以有多种做法。
1. 通常使用的蘸料是姜蒜泥，芝麻酱和一些酱油加少量醋混合，口感鲜美。
2. 有些人喜欢将这些材料加入一些葱花，花生碎，辣椒油等调料，以增加口感和层次感。
因此，白切鸡的蘸料可以根据个人口味制作，可以自由调配，打造出适合自己的独特口味。