炸鱼多长时间可熟（炸鱼一般要炸几分钟）

5—6分钟。

首先将鱼块均匀裹上面糊，接着在锅中加入适量的食用油，然后开大火把油烧热倒油，烧至6成热左右的时候就可以把鱼块放在油锅里炸了。在炸的时候一定要一块一块地放，防止粘连在一起。在油炸的时候也要注意不时地翻一下面，这样鱼块能够受热更加均匀，炸制的鱼块更加的好吃，而且在炸的时候一定要注意用小火来炸。等到鱼块炸至微黄以后就可以捞出了，然后再把火开成大火，等到油温再次升高以后，就可以把鱼块重新放入锅中进行二次复炸二次，复炸的时间大概10秒钟左右，鱼块炸至金黄即可出锅。

炸鱼块12-15分钟可以炸熟，油锅烧热，鱼段炸制九分熟后捞出，油锅留底油，放入青红椒片，加炸好的鱼段，再加椒盐，翻两锅即可。要是想要面浆炸得很脆，可以用2次油炸法。