炸鱼的时间因鱼的大小和厚度而异，一般来说，小块鱼肉炸3-4分钟即可熟透，较大的鱼块则需要5-6分钟。同时，炸鱼的温度也是影响熟透时间的因素之一。一般来说，适宜的炸鱼温度为170-180℃。炸鱼时应注意火候，避免过热或过冷。此外，还要根据鱼块大小和厚度进行适当的调整，以确保炸出的鱼肉熟透、外酥里嫩。总的来说，炸鱼大约需要3-6分钟的时间才能熟透，具体时间应根据实际情况进行调整。
鱼下锅小火2分钟左右就熟了
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