藕属于季节性蔬菜，销售周期短，单价相对低，不算是市民买菜选择必选项。因此菜场卖藕除非自己有铺面或店面，通过其他产品盈利，而藕这个单品利润不大，起到丰富品种，应季蔬菜的作用。
如果单品销售则可以通过一次性批发给市场小的经营户，快速出手，也没有其他费用，纯粹走量，还能有点利润
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