您好，如果地膜覆盖栽的红薯浇水太大，可以采取以下措施：
1. 减少浇水次数：每次浇水的量可以适当增加，但是浇水的次数要减少，以保持土壤湿度适中。
2. 检查地膜排水情况：地膜下的土壤可能因为排水不良而导致积水，从而影响红薯的生长。检查地膜下的排水情况，如果发现问题，可以在地膜下面挖排水沟或者加大排水孔的数量。
3. 调整浇水方式：可以采用滴灌或者喷淋的方式进行浇水，这样可以减少水分的浪费和地面的积水。
4. 增加通风透气：在浇水的同时要注意增加通风透气，可以适当打开地膜的一端或者使用风扇进行通风，以减少土壤湿度过高的情况。
地膜覆盖栽的红薯浇水太大，可能会导致土壤流失、根系呼吸困难、茎叶长势不良等问题。处理方法如下：
1.减少浇水量：适当减少浇水量，确保土壤不干旱，但不过多浇水。
2.增加灌溉频率：通过增加灌溉次数，来分次浇水，避免一次性过多浇水造成的问题。
3.加强土壤保水：可以在地膜下面覆盖一层厚度适当的有机物，如秸秆、树叶等，既能保水又可调节土壤通气性。
4.加强通风：适当增加栽培地的通风，确保植物根系有足够的氧气供应。
5.调整地形：在地面上通过翻地、填塘等方式，增加地势起伏，能够促进水分渗透、提高土壤水族容量。
注意：在进行处理的同时，还应及时清理积水、通风、加强施肥等，确保红薯地的良好生长和健康发展。
