肘子炖两小时怎么还不烂（肘子怎么炖都不烂怎么办）

说明买的猪肘子不好，有可能是老母猪的，按正常来说，猪肘子炖俩小时足够了，已经是非常软烂了，买猪肉或者肘子可得注意，稍不留意就买什么无猪肉。