泥鳅鲫鱼煲汤的做法（泥鳅鱼汤的正确做法）

泥鳅鲫鱼煲汤是一道营养丰富的汤品，下面是一种常见的泥鳅鲫鱼煲汤的做法：

所需材料：

- 泥鳅：500克

- 鲫鱼：500克

- 姜片：适量

- 葱段：适量

- 料酒：适量

- 盐：适量

- 温水：适量

步骤：

1. 泥鳅去除内脏和杂质，用清水冲洗干净。然后将泥鳅放入盆中，倒入适量的料酒，用手轻轻搓揉几次，再用清水冲洗干净。

2. 鲫鱼去除内脏和杂质，用清水冲洗干净。

3. 取一个大锅，加入足够的温水。将姜片和葱段放入锅中，开火烧沸。

4. 水沸后放入泥鳅和鲫鱼，继续烧开后撇去浮沫。

5. 转小火煮15分钟左右，期间根据个人口味适量加盐调味。

6. 关火后让汤静置片刻，让味道进一步渗透。

7. 将煲汤倒入碗中，撒上一些葱花作为装饰。

现在，您可以品尝美味的泥鳅鲫鱼煲汤了。祝您用餐愉快！