灰灰菜的正确的食用方法（灰灰菜正确吃法及禁忌）

灰灰菜，是一种天然的野生植物。是可以吃的，而且有多种吃法。可以凉调又可以下锅煮面吃。也可以拌上蛋液炸一下，然后再撒上调料。从而言之，吃法是多样性的。

灰灰菜吃法很多，每年4—6月采收幼苗或嫩茎叶食用。采集嫩茎叶，入沸水锅焯过洗去苦味，可制成多种菜肴。切段晒干用或鲜用。炒前将灰菜在沸水中汆一下。