青稞面粉能做成面条吗(青稞面怎么和面才能做成面条)

青稞面粉能做成面条吗(青稞面怎么和面才能做成面条)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-12 05:18:52

青稞面粉能做成面条吗

用料面粉200克青稞熟粉70克水200克酵母1TSP+1/4TSP做法1面粉和青稞粉混合,酵母溶于水2用水和面粉,成面团3常温发酵1个小时4排气,分成50克一小剂5搓圆,稍压扁,用剪刀在表层中间剪出十字形,用玉米叶垫在下面防粘锅6放入蒸锅后,二次发酵20分钟,开火,大火二十分钟即,关火焖五分钟揭盖

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