油鱼怎么做好吃啊（油鱼怎么做法才好吃）

回答如下：油鱼可以用多种方法来烹制，以下是其中的一种做法：

材料：

- 油鱼一条

- 姜蒜适量

- 青红椒适量

- 料酒适量

- 生抽适量

- 盐适量

- 糖适量

- 橄榄油适量

做法：

1. 将油鱼洗净，去鳞去内脏，切成块状备用。

2. 姜蒜切末，青红椒切丝备用。

3. 在一个碗中加入料酒、生抽、盐和糖，调成酱汁。

4. 热锅加入适量的橄榄油，加入姜蒜煸炒出香味。

5. 加入油鱼块煎至两面金黄色。

6. 加入青红椒丝翻炒均匀。

7. 倒入调好的酱汁，翻炒均匀，收汁即可。

这样烹制出来的油鱼鲜嫩可口，口感细腻，味道鲜美。

将油鱼洗净切成小块，锅里倒入适量油，，姜蒜切成片放入炸香，干辣椒段炸香，倒入油鱼块两边剪黄后倒入适量清水，少许生抽，酱油，盖上盖子小焖煮一会儿，几分钟左右开火翻炒均匀即可。