腌40个鸭蛋要多少盐（腌五十个鸭蛋需要放多少盐）

一般来说40个鸭蛋，需要二斤的盐，所以我们在腌制咸菜的时候，一定要注意腌制的时间，他一般夏天的时候，这需要腌20天，冬天的时候腌45天。

腌40个鸭蛋要400克左右盐，一般正常情况下，腌制40个鸭蛋需要用400克的盐，也可以根据鸭蛋的大小来调整用盐的量。