紫菜汤是绿色的吗（紫菜汤为什么会绿色）

是的，紫菜汤煮出来呈现绿色是正常的。紫菜中含有丰富的叶绿素，这是一种天然的色素。当紫菜被加热时，叶绿素会溶解在汤中，使汤呈现出绿色。所以，绿色的紫菜汤是正常的现象，不必担心。

不是的，一般是黄绿色的。用来打汤的时候，开始会显紫色，但后面会慢慢变成绿色，这主要是因为紫菜的叶绿素稀释导致的，取代了紫菜中的藻红素，通常会变成黄绿素。