用烤箱烤的烧饼的制作（家用烤箱烤烧饼的做法大全）

首先烤箱烤的烧饼的做法步骤：

第1步、先用300克面粉，加30克玉米油、1克酵母粉、160克温水和成软一点的面团。

第2步、覆盖保鲜膜，发酵2倍大以上。

第3步、制作稀油酥：100克面粉、50克白糖、100克玉米油搅拌均匀即成。

第4步、把发酵好的面团揉匀。

第5步、擀成薄一些的大饼。

第6步、均匀涂抹一层油酥。

第7步、将其卷成长条卷、均匀的下剂。

第8步、把每一个小剂包严。

第9步、擀成约1cm厚左右的烧饼生坯。

第10步、烤盘抹一层油，再把生坯摆入烤盘。

第11步、烤箱200度，中下层烤制25分钟。

第12步、取出烤盘，稍稍降温后即可装盘上桌品味。

将普通面粉250克，水125克，油15克，白糖20克，酵母2.5克，和成团发酵40分钟，面团变成两倍大，面粉100克，油50克和成酥皮团，两种面团各分成6份，饼皮擀圆，中心包酥皮，收口，捏紧，擀长，卷起，再擀长，卷起，稍擀成烧饼形状，放入烤盘，用小碗调好盐水，在烧饼表面刷上盐水，撒芝麻和葱花，烤箱预热180度，烤25分钟左右，刚出炉的烧饼是最酥脆的，第二天吃之前用180度烤五分钟，立刻恢复口感。