野生辣菜用食盐怎么保存（野辣菜焯水长期保存方法）

将辣菜切好后，放入干净无油的盆里揉一两分钟，再将揉好的辣菜末塞进瓶中，用力压紧，瓶口用塑料袋密封，放在阴凉干燥的地方。

接下来只需等待了，二十几天后，等到辣菜变黄，酸菜就做成了。