儿童油粉怎么做（米粉跟黄豆粉怎么做油粑粑）

制作儿童油粉的材料有：高筋面粉、葡萄糖粉、澄粉、食用油和水。

首先将高筋面粉、葡萄糖粉和澄粉混合在一起，加入适量的水搅拌均匀，再加入食用油搅拌至成团状。

将面团揉成细条状，切成小块捏成小球，然后在手中滚动搓揉，使小球逐渐变成细沙状。

将细沙状小球放入筛网中过筛，筛掉较大粒的颗粒。

最后将细沙状粉末晾干即可。这种儿童油粉可以用来制作各种颜色的油彩画，是儿童艺术教育中常用的材料之一。

1.将豌豆筛去沙粒杂物，先磨瓣去皮，用1/3的豆瓣磨成粉，2/3的豆瓣用清水泡发（换水2次），掺水磨成浆，用纱布过滤，去豆渣，豆浆入盆，取部分浆加干粉调成糊。

2.锅上火，抹上油，舀入糊摊开，用木片刮拉成锅巴，用手揭下来，放平晾凉。

3.豆浆加盐水、清水凋成清浆。锅上火，加入清水烧开，徐徐淋入清浆，顺一个方向搅动，

4.用小火煮熟成油粉

5.湿净纱布铺在簸箕上，舀1瓢油粉摊开摊平，盖1片锅巴，依次顺序操作至锅巴铺完，最后盖1层油粉即成，用麻油、辣椒油、醋、酱油、面酱对汁、切1块锅巴油粉，再切片条，装碗加汁，撒上香菜、韭菜和姜蒜汁拌匀入味，凉吃。