油粉汤的正宗做法（南涧油粉汤做法视频）

骤 1

粉条掰寸断，用热水泡软，白菜切丝，五花肉、豆腐切小丁，葱姜、蒜苗切末，面粉加清水搅成糊状。

步骤 2

锅里倒一点油，下五花肉小火煸炒，煸出肉里的油，下入葱姜末继续小火煸炒至葱花微黄（一定小火炒香）下入白菜丝炒至白菜变软。

步骤 3

倒入清水，下入豆腐、粉条，水开后下入面糊煮两分钟（面糊调的粘稠些，这样下到汤里会形成絮状，口感更好些）

步骤 4

放盐、鸡精、香油，关火，放蒜苗出锅（或韭菜、香葱）。

步骤 5

油条、馓子的最佳搭档????