西芹炒火腿的家常做法(西芹炒火腿的做法视频)

西芹炒火腿的家常做法(西芹炒火腿的做法视频)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-09 15:40:42

西芹炒火腿的家常做法

1

把西芹洗净切成斜段,火腿切成片。

2

葱洗净切成斜片,姜洗净去皮切成丝。

3

热锅凉油,放入花椒炸出香味,倒入西芹,翻炒。

4

西芹炒片刻后,放入火腿翻炒,放入盐(要少一点哦)、五香粉,继续翻炒。

5

稍炒片刻,即可装盘,出锅。

炒西芹火腿是一道简单又美味的家常菜,下面是一个常见的做法:

材料:

- 西芹 200克

- 火腿 100克

- 大蒜 2瓣

- 生姜 适量

- 料酒 适量

- 生抽 适量

- 盐 适量

- 鸡精 适量

- 食用油 适量

步骤:

1. 准备好所需的材料,将西芹切成段状,火腿切成丁状,大蒜和生姜切末备用。

2. 锅中倒入适量的食用油,加入蒜末和姜末炒香。

3. 加入火腿丁翻炒一会,使其散发香味。

4. 加入西芹段,继续翻炒,让西芹均匀受热。

5. 加入适量的料酒,提味并去腥。

6. 加入适量的生抽,调味并增加颜色。

7. 继续翻炒,让调料均匀裹在西芹和火腿上。

8. 加入适量的盐和鸡精,调味并提升口感。

9. 翻炒至西芹变软熟,火腿熟透即可。

10. 关火,将炒好的西芹火腿装盘,即可享用。

这个做法简单易学,口感鲜美。你可以根据自己的口味调整调料的用量,制作出符合自己喜好的西芹炒火腿。希望对你有帮助,祝你做菜成功!

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