芹菜炒火腿做法（金华火腿炒芹菜怎么做）

主料：芹菜300克，莲白半颗，火腿肠200克

辅料：油10毫升，盐2克，味精2克，葱5克

做法步骤：

步骤1

芹菜择洗干净切段，莲花白洗净切块备用

步骤2

火腿去包装，切片

步骤3

莲白、芹菜入煮锅焯水后捞出沥干水晾凉。

步骤4

起油锅，葱段入锅煸香。

步骤5

下入芹菜和莲白翻炒。

步骤8

再将火腿入锅炒。加适量盐、味精炒，炒均匀即可出锅享用。

主料

200g芹菜 　　10朵香菇 　　50g火腿

配料

适量油 　　适量盐

编辑本段做法

1 　　芹菜洗净切段备用 　　2 　　火腿肠切片备用 　　3 　　将芹菜和香菇放入烧开的水中煮一下 　　4 　　捞出备用 　　5 　　香菇切成丝备用 　　6 　　爆香干辣椒和大料 　　7 　　爆香火腿肠和香菇 　　8 　　放入沥干水的芹菜翻炒 　　9 　　加入适量的老抽继续翻炒 　　10 　　最后加入食盐拌匀即可

编辑本段注意事项

因为芹菜已经煮的八成熟，所以不必炒很长时间，只要把自己想吃的味炒出来就可以了[1]