为什么用发酵粉蒸馍不宣(发酵粉蒸的馍为啥是青色的)

为什么用发酵粉蒸馍不宣(发酵粉蒸的馍为啥是青色的)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-09 03:03:31

为什么用发酵粉蒸馍不宣

1. 发酵粉蒸馍不宣。
2. 这是因为发酵粉在蒸制过程中会产生二氧化碳,使面团膨胀发酵,从而使蒸馍变得松软蓬松。
3. 发酵粉中的酵母菌在适宜的温度下与面团中的淀粉和糖发生反应,产生二氧化碳气泡,使面团膨胀。
这样蒸馍时,气泡会扩大并逐渐充满整个面团,使蒸馍变得松软。
因此,使用发酵粉可以让蒸馍更加美味可口。

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