金鱼是可以吃的，因为金鱼和鲫鱼在分类学上同属于一种（Carassius auratus）。
但实际生活中，金鱼是观赏鱼，吃金鱼不会被他人接受，而且金鱼含有“金玉满堂、年年有余”的寓意，所以不推荐食用。
金鱼起源于中国，也称“金鲫鱼”，近似鲤鱼（Cyprinus carpio）但它没有口须，是由鲫鱼进化而成的观赏鱼类。金鱼的品种很多，颜色有红、橙、紫、蓝、墨、银白、五花等，分为文种、草种、龙种、蛋种四大品系。在12世纪已开始金鱼家化的遗传研究，经过长时间培育，品种不断优化，现在世界各国的金鱼都是直接或间接由中国引种的。
在人类文明史上，中国金鱼已陪伴着人类生活了十几个世纪，是世界观赏鱼史上最早的品种。金鱼易于饲养，它身姿奇异，色彩绚丽，一般都是金黄色，形态优美。金鱼能美化环境，很受人们的喜爱，是具有中国特色的观赏鱼。中国的金鱼主要是在鲫鱼上发展而来。而彩色鲤鱼传到日本后得到很大重视。
在一代代金鱼养殖者的努力下，中国金鱼至今仍向世人演绎着动静之间美的传奇。金鱼在我国民间还有另外一种说法：到过年的时候家里买上两条金鱼供着，寓意在来年金玉满堂、年年有余。
不建议吃！相信大家都知道，金鱼是经过鲫鱼杂交而来的，之所以金鱼不能吃，是因为人们担心金鱼的基因变异，而且另一方面就是，现在市场上的鱼类也有很多种，普遍的金鱼体积都特别的小，不符合人们的饮食要求，金鱼的观赏价值非常高，有好的金鱼可以高达上万，一般家庭哪里吃得起啊。
有些很好看的观赏鱼实际上都是有毒的，而且金鱼本身就是多种鲫鱼杂交而来的，人们繁殖金鱼，最主要的目的就是供人们观赏，金鱼的刺非常多，味道也得不到保障，完全没有食用价值。有一个网友是这么回答的，金鱼是专供人们观赏的，不是食用鱼，不能吃也不该吃，而且现在吃什么的都有，但还没有听说过吃金鱼的，还有一点就是金鱼的觅食能力严重退化，人们处于怜悯之心，不愿意伤害这些弱小的小动物。相对来说，有的人说能吃，有的人说不能，大部分网友都说它是观赏鱼类，可以吃但是不好吃，而且金鱼寓意着金玉满堂，很多人都相信这一说法，所以就没有吃金鱼这个说法。
