素牛排盐津铺子配方（素牛排盐津铺子哪个味道好吃）

原料

豆腐 (适量)

豆皮 (适量)

香菇酱 适量

叉烧酱 适量

步骤1/准备食材

步骤2/首先把豆腐切成你想象的“牛排”大小，然后在两面均匀的撒上少许盐和五香粉，然后用豆皮儿把豆腐包裹起来。

步骤3/打两个鸡蛋，加上少许淀粉打成糊糊，放在盘子里备用。

步骤4/这时候就要用刚才豆皮包好的豆腐，蘸上鸡蛋液，放在锅里四面煎熟。煎的时候，刚开始要大火让它定型，后面火小一些，达到外焦里嫩的效果就好啦。记得用筷子往豆腐上扎几个洞，放气用的哦！

步骤5/豆腐煎好后先拿出来。切一些洋葱碎，放油锅里面爆香，然后倒红酒和蘑菇碎。放水淀粉让汤汁粘稠，然后放耗油、生抽、老抽、盐、糖、黑胡椒调味。最后把豆腐包放锅里裹满汤汁，就完成啦！