香菜的种植方法之一就是露地种植,在春、秋、冬季皆可露地栽 培。种植时注意在苗期不宜浇水太多,待苗长至 10 厘米时,植株生长 旺盛,应勤浇水,保持土壤表层湿润,浇水的同时追施速效氮肥 1 至 2 次。夏季需适当遮阴,并防暴雨冲刷,雨后及时排水,保证出苗整齐。
香菜的种植方法还有大棚种植,一般在 9 至 10 月直播,入冬前灌 一次冻水,以利幼苗越冬。当幼苗返青时,进行中耕、松土、除草。 待苗高 10 厘米时,植株进入旺盛生长期,温棚保持在 15℃至 25℃。 每亩每次用硫酸铵 15 公斤左右,追施 1 至 2 次,可提前收获。
一，选好种子。种植香菜应选用当年收获的新种子进行种植。用新种子的好处，就是出芽快，不会窜葶。香菜的种子是一壳双籽，种植前一定要把种子挫开后才能进行种植。
二，施足底肥整好地。香菜种植前一定要把地翻整好，施足底肥。地肥选用农家肥最好，然后在撒一遍尿素。翻整好土壤后，用铁耙把地搂平整。
二，播种方式。香菜的播种方式可选用撒播和条播，以条播方式最好。条播前先用小木棍划好小沟，行距掌握在二十公分左右。沟划好后就可以撒种了。香菜种子一定要撒均匀，然后把沟用土埋平，用脚踩实，用小水进行浇灌。
