红豆面包做法

【食材】面包粉300克、纯牛奶200克、耐高糖酵母3克、白糖30克、黄油20克、蜜红豆适量、白芝麻适量

【具体做法】

1，将300克面包粉、30克白糖、3克耐高糖酵母、200克纯牛奶（冰的），全部放入揉面桶中，用筷子将所有食材混合均匀。

2，将其揉成一个稍微偏软一点点的面团，放入20克软化的黄油。没有黄油就换成等量的玉米油。

3，继续揉面十分钟左右，将面团揉至光滑且有弹性，可以拉出厚膜即可。没有厨师机可以手揉，只要将面团揉光就好，不出膜也是可以的。

4，将面团擀成长方形的面饼，2/3的部分撒上蜜红豆。

5，把没有蜜豆的那部分折过来，然后再折一次，将蜜红豆包裹严实。

6，切成宽条，再捏住两端向相反的方向拧一圈。

7，烤盘铺上油纸，将所有的都拧好，间隔均匀地摆放在盘中。

8，盖上保鲜膜，醒发至体积明显变大（刚开始的1.5~2倍大）。表面刷上蛋黄液，再撒些白芝麻增香。

9，放入预热好的烤箱，上下175℃，烤20分钟左右即可出炉。

外酥里软，奶香浓郁，超级好吃