2斤中筋面粉，加香甜酵母粉1克，小苏打粉1小揑即可以，白糖1克，搅拌均匀，现在的气候用凉水就可以。揉成团盖上屉布淋点水，自然醒发半小时就可以了，做成馒头剂子上锅蒸。
蒸馒头面粉一斤，孝母粉0.5克，小苏打0.3克，白糖0.3克，用温水拌面，揉一成团，在醒发40分钟
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