请问做馒头 一斤面粉放多少酵母粉 放多少苏打粉(做馒头1kg面粉放多少酵母和小苏打)

请问做馒头 一斤面粉放多少酵母粉 放多少苏打粉(做馒头1kg面粉放多少酵母和小苏打)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-12 02:03:55

请问做馒头 一斤面粉放多少酵母粉 放多少苏打粉

500g面粉,添加高活性干酵母3~5g,无铝泡打粉3g(也可不用),苏打粉的添加是在发酵后使用,要看面团的发酵程度而定用量,最多不超过2g,而且要对少许水使用。(注:高活性干酵母的用量且不可过多,否则口感不好)

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