番茄炒蛋怎么做的才好吃（番茄炒蛋怎么做才好吃且简单）

主料：西红柿1个、鸡蛋2个

辅料：糖2勺、盐适量、香醋1勺、葱花适量

做法步骤

1.准备西红柿1个、鸡蛋2个、葱少许

2.鸡蛋放入少量盐打散、西红柿切块、葱切碎

3.热锅下油烧5成热关火倒入鸡蛋，使鸡蛋慢慢成圆形，再开火把蛋饼煎至金黄

4.翻面把另一面煎熟

5.盛盘备用

6.从起锅油烧热，放入西红柿翻炒

7.放盐适量、1勺醋、2勺糖

8.炒出汁，盛盘

9.散上葱花即可

食材：

西红柿2-3个，鸡蛋2个

辅料：

小葱1根，白糖1汤匙，白胡椒粉，盐，味精；

做法：

1、西红柿清洗干净，烧水烫2分钟，去皮切片；

2、鸡蛋打进碗里，加少量的白胡椒粉、盐和味精；

3、小葱洗干净，切成葱花，葱末；

4、炒锅里面倒少许油，烧热之后，倒入鸡蛋液，快速划开，凝固后，将鸡蛋盛出来；

5、炒锅内再倒入少量油，烧至7成热，倒入西红柿，大火煸炒，然后加入白糖继续翻炒；

6、倒入鸡蛋一起翻炒，加少许盐和味精，起锅前，撒上葱花即可。