过桥米线是怎么由来的（过桥米线的起源和原因）

过桥米线是云南的一种名吃，相传起源于明朝期间，有一位书生在外苦读，其妻子天天送饭，因离家远，送到后饭菜已经凉了，后来妻子想了一个办法，用瓦罐盛放滚烫的鸡汤，上面还有一层鸡油，送到后把米线和肉菜放入鸡汤里烫熟，保证丈夫能吃上热乎饭。

因送饭途中要经过一座小桥，所以久而久之，“过桥米线”之名就流传开来。