松花蒸蛋的家常做法（松花蛋怎么蒸出来好吃）

步骤1，首先打入鸡蛋和精盐打散

步骤2，倒入提前化好的碱水变色搅拌均匀

步骤3，过筛滤出泡沫

步骤4，松花蛋切片放入

步骤5，倒入蛋液

步骤6，放入锅中上汽蒸15分钟

步骤7，放凉切片

1/8松花蛋切成小块。

2/8少许豌豆清洗干净。

3/8把鸡蛋加入适量的清水打散，倒入松花蛋和豌豆，再放入少许的盐，搅拌均匀。

4/8碗上面盖一层保鲜膜，保鲜膜上面扎几个小孔，放到锅里中火蒸二十分钟。

5/8蒸蛋羹的时间准备料汁，小米椒切丁，放入少许的盐，白糖，蚝油，醋，生抽，鸡精，香油调拌均匀。

6/8蛋羹蒸好后，用小刀沿碗边划一圈与碗分离，再用小刀把蛋羹分切一下。

7/8用盘子倒扣盘底

8/8浇上提前调好的料汁即可。味道特别棒