花肉鲮鱼酿苦瓜的做法 花肉鲮鱼酿苦瓜怎么做（广东豆豉鲮鱼炒苦瓜的做法）

主料

1条苦瓜

250g五花肉

250g鲮鱼

配料

适量油

适量盐

适量五香粉

适量生粉

适量生抽（酱油）

适量糖

适量姜末

蒜末

制作步骤

1 苦瓜切段，挖去瓤备用

2 五花肉 鲮鱼剁碎，加盐 糖 生抽（酱油） 生粉 五香粉 拌匀备用

3 把馅料酿到苦瓜里摆盘上锅蒸或煎

4 烧锅下油烧至6成热加入姜末 蒜末，勾芡淋在蒸好或煎好的酿苦瓜上即可

5 上盘享用花肉鲮鱼酿苦瓜咯