食谱热量：34(大卡)
主料
肉类(鸡肉/猪肉)1斤
番茄2个
小白菜2棵
辅料
花椒粉1份
辣椒粉1份
盐1份
料酒1份
操作方法
01做粉鸡当然要用到肉啦，其实粉鸡并不是只指定为鸡肉，像猪肉也是可以的啦，这里呢：就为大家介绍一种猪肉式的粉鸡。
02把猪肉切成条状(卖肉的时候，尽量多买点瘦的，这样做起来的粉鸡就比较有嚼劲，特别香的)
03把切好的猪肉条放入盐、料酒、辣椒粉、胡椒粉(具体放入多少要根据自身的口味来定了)，用筷子或者把手洗干净把肉与调理搅拌均匀，进行研制
04把锅刷干净，切一点自己比较喜欢吃的菜，倒入油进行反炒(家里就只有几个小番茄啦，这里就用它了)
05反炒好后，加入适量的水，盖上锅盖，等着水煮开了
06我们这边也不能闲着，猪肉条研制的差不多时，我们要倒入一定量的的山芋粉(如果山芋粉不够的话，可以加一些面粉，这里我用的都是山芋粉，当然吃起来的味道比加了面粉的好的多)
07用手搅拌和好(与和面类似)，等到锅里的会煮开
08锅里的水煮开后，用手一小块一小块的放进锅里(一小块：根据你喜欢的程度来定，一般够咬两口的大小就OK)，慢慢的搅拌锅里美食，等到快熟的时候，可以加几个小青菜/香菜，这里看来比较美观一些
09美食煮熟后，就可以呈上桌啦！搭配点熟食更好吃的哦。
