紫包菜榨汁要烫嘛（紫色包菜怎么榨汁不变色）

不要

原料

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紫包菜(180克)

白糖 6克

食用水 700毫升

蜂蜜 6克

1/首先需要把紫包菜的叶子掰开，清洗干净，把紫包菜撕成碎片，也可以是切成碎片。

2，随后我们将弄碎的紫包菜放入榨汁机中，榨汁的时候加入冷开水或冰水，按下榨汁键，开始榨汁。

3/当已经榨汁暂停以后，我们将榨好紫包菜过滤，把榨出来的汁留下，残渣全部倒掉。

4/最后我们在紫包菜汁里边加入一大勺的白糖或蜂蜜搅拌均匀，喜欢和甜的可以两种都加入一些，就可以饮用了。

不需要煮熟，卷心菜本身不需要煮熟就可以做成蔬菜沙拉，所以我们在榨汁的时候可以不用煮熟，这样可以最大程度保留卷心菜的营养价值。但是也有人担心残留农药，所以建议大家用淡盐水清洗一遍，再用清水冲洗干净。