涮肉调料怎么调最好吃（涮肉蘸料正确吃法）

详见下文

主要食材：蒜头5瓣、红辣椒1个、葱末适量

调 味 料：酱油15毫升、酱油膏30克、辣椒酱15克、细砂糖8克、淀粉适量、开水100毫升

制作方法：

蒜头和红辣椒洗干净后，沥干水分，切成碎末状备用。

将酱油、酱油膏、辣椒酱倒入锅里，加入细砂糖、淀粉搅拌均匀，加入切碎的蒜头和红辣椒。

倒入开水，搅拌一下，以小火煮约1分钟至浓稠状即可。