单独蒸糯米粉可以吗（糯米粉一定要隔水蒸吗）

可以，单独蒸的糯米粉，成品就是年糕，晾凉切块，可以油炸，可以做炒年糕，还可以烤着吃，这就看个人的喜好了，而且很简单，自己做的要比外面买的好很多，纯度也要高很多，糯糯的，口感相当的好，干净卫生也是棒棒哒，锻炼了个人的厨艺，一举多得的好事。