怎样收拾河豚安全（河豚怎么处理才100%安全可以吃）

要安全地收拾河豚，首先需要戴上厚实的橡胶手套，以防止被毒刺刺伤。

然后，将河豚放在坚固的切菜板上，使用锋利的刀具将河豚的皮肤剥离。

接下来，小心地切开河豚的腹部，取出内脏。在处理过程中，务必避免刺破河豚的内脏，因为内脏中的毒素极其危险。

最后，用清水彻底清洗河豚，并将其放入冰箱保存或进行烹饪。请注意，如果没有经验或专业知识，最好不要尝试收拾河豚，以免发生意外。

1.

用流水冲洗鱼体,除去体表污物和粘液。

2.

沿胸鳍根紧贴鱼体,剖杀刀自上向下切除两侧胸鳍。

3.

从后侧沿背鳍根紧贴鱼体切除背鳍。

4.

鱼体腹部向上,从后向前紧贴鱼体切除臀鳍。