酵母粉和面的比例因食谱而不同,一般来说,做面包时可以使用2~3分之一的酵母粉来替代1.5~2.5克的活性酵母(实际使用量取决于你使用的酵母粉的活性水平)。另外,你也可以根据你的喜好,调整酵母粉和面粉的比例来改变面包的口感和发酵效果。在此基础上,建议你可以按照食谱中比例的大小,根据实际情况,调整酵母粉和面粉的比例,来改变面包的口感和发酵效果。
酵母粉和面的比例因食谱而不同,一般来说,做面包时可以使用2~3分之一的酵母粉来替代1.5~2.5克的活性酵母(实际使用量取决于你使用的酵母粉的活性水平)。另外,你也可以根据你的喜好,调整酵母粉和面粉的比例来改变面包的口感和发酵效果。在此基础上,建议你可以按照食谱中比例的大小,根据实际情况,调整酵母粉和面粉的比例,来改变面包的口感和发酵效果。
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