嵊州烤年糕的家常做法（嵊州烤炒年糕做法）

家常做法如下：

1、准备好材料：鸡蛋打散，年糕清洗，葱花备好。

2、锅中下油，把年糕煎炒到表面微黄。

3、倒入调好的碗汁（生抽1勺、蚝油1勺、老抽半勺、五香粉1茶匙、味精鸡精少量拌匀），翻炒均匀。

4、烤盘铺锡纸，将炒好的年糕均匀的铺在烤盘上。

5、烤箱预热，将烤盘放入烤箱，上下火170度，烤制10分钟即可。