泡椒海带做法（泡椒海带的正确方法）

海带洗净，处理杂质，摞起来切菱形块，用水煮沸，再锅内继续煮 8 分钟左右，捞出过凉，控水备用。

小米椒切丁，蒜切片，姜切丁，把一半的泡椒切丁备用。

把备好的小料放入碗中，再倒入适量的味达美、白糖、陈醋、盐，鸡精和剩余的泡椒（把泡椒的汤汁也倒在里面），一起搅匀使白糖、鸡精、盐溶化。

把上述料汁同煮好的海带块混合，静置 10 分钟后就可以食用了。