剥疙瘩家常做法（揪疙瘩的做法最简单）

剥疙瘩是一道经典的家常美食，其做法非常简单。首先将面粉和水混合搅拌成面团，然后在面团表面撒上一些面粉，揉成一条长条状，切成小块。

接着将每个小块用手掌压扁，再用手指捏出一些小凹槽，然后将其放入开水中煮熟。

煮熟后，将剥疙瘩捞出，放入凉水中冲洗一下，然后沥干备用。

最后可以根据个人口味加入各种调料和配菜，如炒肉丝、鸡蛋、豆腐等，翻炒后即可享用。