陶德砂锅蒜蓉粉丝虾做法（陶德砂锅蒜蓉虾仁秘制酱汁配方）

原料：鲜虾、龙口粉丝、金针菇、蒜、生姜、豆瓣酱、甜面酱。

做法步骤：

第1步、虾挤出沙包抽出沙线备用，金针菇洗净，粉丝泡软。

第2步、砂锅底部放入金针菇打底。

第3步、接着放入粉丝。

第4步、把处理好的鲜虾排上。

第5步、姜切碎，蒜蓉也切碎备用。

第6步、热锅放油，接着放入蒜末和姜碎炒香。

第7步、放入适量豆瓣酱和甜面酱。

第8步、翻炒均匀。

第9步、加入适量水烧开。

第10步、倒入虾堡中，盖上锅盖大火烧开。

第11步、烧开后转小火炖3分钟撒入香菜和葱花。

1. 粉丝用温水泡软，备用。  

2. 鲜虾洗净，剪去虾须，开背去掉虾线。  

3. 锅中放入适量油，油温烧至 6 成热，加入蒜蓉炒香，盛出淋在鲜虾上。  

4. 将泡软的粉丝铺在陶德砂锅底部，依次摆上开好背的鲜虾，撒上蒜蓉。  

5. 锅中加入适量水，烧开后将砂锅放入锅中，盖上盖子，蒸 6 分钟左右。  

6. 蒸好的虾取出，撒上红椒末和葱花。  

7. 锅中放入适量油，油温烧至 7 成热，淋在虾上。  

8. 最后淋上生抽，撒上盐和白胡椒粉，即可享用。

注意：火候和时间要掌握好，以确保食材的口感和营养。希望这个答案能对您有所帮助。