高压锅蒸茄盒夹肉多长时间(高压锅蒸茄盒夹肉需几分钟)

高压锅蒸茄盒夹肉多长时间(高压锅蒸茄盒夹肉需几分钟)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-10 03:28:08

高压锅蒸茄盒夹肉多长时间

上气后十分钟左右即可

工具材料:

长条茄子一个,牛肉馅100克,食盐3克,生抽10克,鸡蛋1个,蛋清1个,淀粉3克,葱15克,姜10克,香油3克,面粉50克,食用油适量。

操作方法

01

把葱和姜切末。

02

放到牛肉馅里,加入生抽,食盐,香油,蛋清,淀粉,搅拌均匀,我们的馅料就做好了。

03

茄子横着第一刀不要到底,第二刀切到底,两个茄片相连,如此类推,把茄子切好。

04

取一个小碗,打入鸡蛋,加入面粉清水,放一点食盐,搅成面糊。

05

把肉馅塞进茄片当中,做成茄夹子。

06

锅里放入食用油,中火烧热。

07

把做好的茄夹子挂上面糊。

08

在炸制过程当中,用筷子适当的翻动,直至茄合两面呈金黄色就可以了。

09

把炸至金黄的茄夹子装入盘中,撒上葱花就可以上桌了,外酥里嫩。

5分钟左右。蒸茄子是一道家常菜,通常用高压锅只需要几分钟就可以。因为高压锅的压力很大,食物会很快成熟,所以只需5分钟左右即可。蒸茄子的时候需要将茄子用盐水洗干净,可以整个放进去或者切成小块放进锅里,这样做的茄子软烂可口。

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