炝炒萝卜秧家常做法（焯过水萝卜秧怎么炒好吃）

主料

萝卜苗适量

辅料

盐适量

1. 萝卜苗去尾。

2. 在水里洗净泥沙。

3. 滤水。

4. 锅里放适量油。

5. 油热，倒适量水，烧开。

6. 倒入滤干水的萝卜苗，放适量盐，搅拌匀，水开，关火。

7. 盛盘。用筷子可直接夹萝卜苗吃，汤也可以喝

主料

萝卜缨1把

辅料

红椒2个，蒜3瓣

油适量，盐适量

1. 准备好原材料；

2. 烧锅开水， 加入几滴油和适量的盐；

3. 将萝卜缨放入里面焯烫变色后捞出；

4. 挤出大部分水分后再切成小粒；

5. 热锅凉油， 放入蒜末和红椒圈进去煸炒；

6. 爆香后放入萝卜缨碎了；

7. 翻炒几下后加入适量的盐调味，盛入盘中。