炸红薯做法是（干炸红薯正宗做法）

用料

红薯1个，油150克，面粉适量，盐2克，五香粉2勺

步骤 1

面粉加五香粉加盐，用水搅拌均匀

步骤 2

不能太稀，要能挂住红薯

步骤 3

红薯洗净去皮，切片，大概半厘米厚，然后沾面糊

步骤 4

锅里热油，先大火，放入红薯，要注意翻面，后面可以中火，炸透就起锅，正常需要3-5分钟即可。

食材: 红心红薯 2个 、 面粉 20克 、 白糖 1勺 、 淀粉 半勺

步骤:

1.将红薯洗干净削皮

2.将红薯切成小片

3.在一个空的容器中，放入2勺面粉，半勺淀粉，1勺白糖，搅拌均匀。

4.放入红薯片搅拌均匀

5.起锅烧油，倒入红薯片煎炸，炸至两面金黄捞出