如果发现猪大肠表面有黑色的斑点，这通常是由于残留的内脏和油脂导致的。想要去除这些黑色斑点，可以采取以下方法：
1.刮洗：用刀或筷子轻轻刮去猪大肠表面的黑色斑点。注意不要把猪大肠表面弄过度损坏。
2.用醋或柠檬汁浸泡：将猪大肠浸泡在醋或柠檬汁中30分钟左右，这些酸性物质可以分解沉积在猪大肠表面的残留物质，使其松动，便于清除。
3.焯水：将猪大肠放入开水中焯烫1-2分钟，这样会使其表面的杂质和油脂浮出水面，从而方便清洗。
4.用面粉搓洗：将猪大肠表面撒上适量面粉，用手搓洗，这样可以去除猪大肠表面的污垢和油脂。
总之，如果您想让猪大肠表面看起来更加干净美观，可以采取以上方法去除黑色斑点。不过，在清洗时要
猪大肠表面发黑可能是由于大肠内部残留的污垢或者清洗不当导致的。要去除猪大肠表面发黑的情况，可以尝试以下方法:
1. 用温水清洗大肠：将大肠放入温水中，加入少量盐、醋和淀粉，用手反复揉搓，然后用清水冲洗干净。
2. 用面粉清洗：将大肠放入面粉中，用手反复揉搓，直到大肠表面变得光滑，然后用清水冲洗干净。
3. 用菜籽油清洗：将大肠放入菜籽油中，用手抓洗 3-5 分钟，然后用清水冲洗干净。
4. 用热水清洗：将大肠放入热水中，用大火烧开，然后用清水冲洗干净。
以上方法都可以去除猪大肠表面发黑的情况，但需要注意清洗时要用柔软的工具，不要用力过度，以免损坏大肠的组织。同时，在购买大肠时，要选择干净、新鲜的大肠，避免购买过期或质量不佳的大肠。
