怎么做家常天妇罗炸虾（天妇罗炸虾有几种做法）

答:家常天妇罗炸虾是一道家常菜品，也是深受孩子们喜欢的一道菜。因为这道菜做法简单，首先洗干净虾，然后多放油，用大火烧开，再加入料汁，用来煮就行。所以这就是天妇罗炸虾的做法。

以下是做家常天妇罗炸虾的步骤：

材料：

虾仁、鸡蛋、冷水、油、盐、面粉、淀粉。

步骤：

1. 虾剥去虾壳后，沿着背部中心剪开，去掉虾线，放在盐水中浸泡5分钟，去腥味。

2. 在一个碗中打蛋，加入冷水，搅拌均匀。

3. 将面粉和淀粉混合后筛入一个干净的碗中。

4. 取一个深底的烹饪锅，倒入适量的油，用中火烧至六成热。

5. 沾上面粉和淀粉的虾挑起来，抖去多余的粉末。

6. 把裹着粉的虾放入步骤2中打好的蛋液中，用筷子轻轻搅拌。

7. 把浸有蛋液的虾放到热油中炸，期间轻轻搅拌也可确保虾均匀炸熟。

8. 炸至外层金黄色即可捞出，放到吸油纸上吸去多余油分，配以调味料食用。

希望这个步骤能帮到您，祝您成功做出美味的家常天妇罗炸虾！